回到顶部
酱腌黄瓜的做法

用手机检察那篇菜谱

手机扫描右边二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也能够
随时随地看菜谱!

js12345.com
珍藏
更多分享到:
防癌
抗朽迈
中毒
糖尿病
减肥
健脑
抵抗力
骨质松散
美容养颜
防癌、抗癌
防备伤风
散瘀止疼
强体健身
治肠炎
开胃
防备中暑
减缓腹痛
治吐泻

菜谱:222 / 存眷:52 / 粉丝:16389 2017-08-04 / 人看过

清粥配咸菜最好的同伴,炎天黄瓜大量上市,可以来腌制一些,日夕喝粥的时刻食用,响亮爽口,开胃消食。
腌制黄瓜的要领许多种,我用的是酱油腌制,选择嫩黄瓜洗净晾干,然后切块用盐杀汤,再晾至一下,倒入酱油醋和花椒油,腌上一晚便可吃了,响亮爽口,简朴轻易。

用料

主料

  • 500克

  • 1头

  • 40克

辅料

  • 200克
  • 30克
  • 15克
  • 适当
  • 适当
  • 10克

酱腌黄瓜的做法

1.

黄瓜、生姜、大蒜备好

2.

先将黄瓜洗清洁,控干水份,万万不要有火

澳门金沙9465.com

3.

然后把黄瓜切成细条,撒上盐,腌制3个小时,衰黄瓜的容器不克不及有火和油

4.

腌制了三个小时的黄瓜出了许多汤,倒出

5.

把黄瓜摆放到篦子上,晾至发蔫,如许是为的口感劲道响亮,全程皆不要有生水,否则腌制的历程会坏掉

6.

酱油200克,醋30克,白糖15克倒入锅中,烧开晾凉备用

7.

炸点花椒油,然后晾凉,若是喜好吃辣的里边能够放几个辣椒

8.

大蒜和姜切片

9.

把晾好的黄瓜铺一层,然后上边正在铺一层蒜片和姜片

10.

一层一层的铺完,我这个量对照少,便用了一个大碗,一斤黄瓜经由杀汤晾至最初便剩下一点了,如许能够随吃随做

澳门金沙娱乐城官网

11.

倒入熬好的酱油醋汤,再把花椒油倒入,扣上一个盘子,安排一碗第二天便能够吃了

12.

第二天黄瓜又杀了点汤,变的小了,口感很劲道响亮,捞的时刻筷子不要有火和油,如许汤便不会坏,能够再继承往里边放黄瓜

13.

捞一碟,配上一碗粥,再好吃不外了

酱腌黄瓜制品图

酱腌黄瓜制品图
酱腌黄瓜制品图

烹调技能

黄瓜洗清洁一定要控干水份,全程不要有生水,否则腌制的时刻轻易坏,汤会酸掉
喜好吃辣的能够正在炸花椒油的时刻放入几个辣椒,很开胃

酱腌黄瓜的版权归作者一切,没有作者本人的书面允许任何人不得转载或运用个中整体或任何部分内容。

酱腌黄瓜的议论

给内容一个标签:随便吐槽发问求解
批评排序: 最新 最热
  • [随便吐槽]看起来异常好吃的模样,等空下来也尝尝

    2018-08-05 17:14:39来自 复兴 0
  • 金沙2015cc手机版下载
    石家庄网友

    [随便吐槽]到底用甚么酱油啊 死抽照样老抽 照样酱喷鼻

    2018-07-29 10:07:02来自 收起复兴 0
    • :闭眼睛通知您,一定不是老抽

      2018-09-10 17:04:45 来自
    我也说一句
  • [随便吐槽]小时候最爱吃奶奶做的

    2018-07-22 18:05:41来自 复兴 0
  • [随便吐槽]是否是很费酱油,用生抽吗?由于老抽是粘稠的呀,煮酱油的时刻能够加水吗?

    2018-06-29 08:01:50来自 收起复兴 -j2345.com -j2345.com 0 -j2345.com
    • :用一般的袋装酱油便能够的,不消加水

      2018-06-29 18:35:06 来自
    我也说一句
  • [随便吐槽]应当陈醋便能够

    2018-04-18 07:35:44来自 复兴 0
  • [随便吐槽]是白醋 照样米醋啊

    2018-04-13 09:51:31来自 收起复兴 0
    • :陈醋

      2018-05-17 14:50:42 来自
    我也说一句